武汉人，晒出你的汤圆！

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今天是正月十五，大家元宵快乐呀！

上午，自由式滑雪运动员谷爱凌获得女子坡面障碍技巧银牌，赛后她说希望能够吃上黑芝麻馅儿的元宵😋是啊，谁能拒绝甜甜黏黏的汤圆呢！

武汉人虽然口味偏咸辣，但元宵节这天，软软甜甜的汤圆也是一定要吃的。家族群和朋友圈里，汤圆缤纷，汤圆店铺排长队。

现在管这叫仪式感，按上一辈习惯说，是“应个节气”。

你们今天吃的什么汤圆呢？

文旅君吃了不少，已经肚子圆圆，有武汉汤圆的可爱天花板，也有来自重庆的霸王汤圆。分享给你们看看～

📍自她烘焙坊 

先来一波可爱暴击！👇

刚看到这些小汤圆时，整个办公室的小伙伴都忍不住惊呼：太！可！爱！了！

—— 会有人舍得吃吗？

—— 这要做一天吧！

—— 感觉是我买不起的汤圆T^T

橘子和梨子虎是大吉大利，可爱折扇是凭风借力，老虎尾巴寓意有头有尾……这一套汤圆一共15颗（象征正月十五），每颗都是一句吉祥话。

礼盒来自武汉的自她烘焙工作室，店主是两位武汉姑娘。她们设计了一套虎年主题的汤圆，包括虎爪、虎尾、虎头等老虎元素，15枚、15款造型，个个精致。

她们介绍，汤圆全部手工制作，做好一盒，得耗费一个多小时。不少贴心男孩买来送女友，收获一堆尖叫和夸赞。

  为了保证汤圆形状，店主调整了面团比例，汤圆口感更像南瓜饼，内馅也会比一般汤圆少些。

武汉人吃汤圆本来用米酒作底，不放糖，米酒的酸正好中和汤圆芯的甜腻。

但这盒汤圆做法比较新式，红豆馅儿，面团里揉进了椰子油。店主推荐的吃法也很创意——用牛奶煮，能得到一碗类似椰奶红豆圆的甜品。

按照盒子上的说明煮好汤圆，大家舍不得下嘴，拍照了一堆照片留念。结果汤冷了，只得回炉重造。虎头虎尾相继露馅，椰奶红豆圆变椰奶红豆沙。

🐯 大吉大利萌虎汤圆礼盒 🐯

价格｜168元/盒(15个）

购买方式｜添加微信“zita_sweety”联系客服购买

📍武汉香格里拉酒店 

今年老虎元素实在火，春节的虎皮饺子难倒一众网友。元宵节一到，虎皮汤圆横空出世，太卷了！

香格里拉酒店每年都做生肖主题汤圆，去年是牛头造型，今年他们给汤圆披上虎皮，圆滚滚的汤圆变成卧在碗里的迷你老虎。

  酒店大厨现场教学，白色面团作为夹心，放在南瓜面团中间。点缀搓成细条的黑色面团即可。（滑动查看制作步骤哦～）

黑色虎纹是用食用碳粉调的色，黄色面团是加了南瓜汁，一个汤圆5秒搞定，师傅麻利着呢。馅儿是黑芝麻口味，甜度和油度都做了减法，好吃不腻。

花花绿绿的汤圆，是哄孩子神器。友情提示，汤圆虽好吃，也请按住小神兽，最多吃4个，吃多胀气肚子疼。

🐯 虎虎生威汤圆 🐯

价格｜58元一盒，99元两盒（每盒10个）

购买方式｜“武汉香格里拉官微商城”小程序

📍龙记山城汤圆

一直以为汤圆只是江南地区有名的小吃，最近在某红书上刷到来武汉的【重庆汤圆】，才知道重庆有过年吃汤圆的习俗。

汤圆名字有点厉害，叫“霸王大汤圆”，个头足有拳头大小，博主们给它取名“拳头汤圆”。

这是重庆人大年初一的早餐。醪糟打底，放入煮好的汤圆，再加桂花、枸杞作配。吃一个，一整天都饱足。

  汤圆有女生的拳头大小，皮薄料很足。

重庆汤圆来到武汉，变成元宵节的紧俏货。

“每年元宵节，我们都忙到凌晨”，重庆人对元宵节吃汤圆的执念不深，老板被排队的热情武汉人吓到。

汤圆内馅包的是花生酱、核桃与芝麻，流心的，一咬开，芯子直淌，又烫又香又甜。

打底的醪糟喝起来与武汉清酒有些相似，但汤底微微泛黄，老板说是用秘方熬制两小时的结果。“它喝起来有酒味，不含酒精，喝完开车也无妨。”

一口汤圆一口醪糟，酸酸甜甜，巴适得很！

🐯 秘制霸王三拼大汤圆 🐯

价格｜12元（一颗霸王大汤圆，两颗带馅小汤圆）

地址｜江汉区中山大道大汉口美食城

📍五芳斋

武汉人最买账的汤圆，还是要数五芳斋。

五芳斋叠式汤圆档口，每年排长龙。两小时出一锅，排队3小时起步。老人们说，这种汤圆吃起来劲道，是小时候的味道，排队也乐意。

  叠式汤圆是五芳斋一大特色，搓好的汤圆芯子倒入机器翻滚，裹满糯米粉后浸水，再次翻滚裹粉，重复近20次，汤圆瓷实了才算完成，做一锅要耗费近两小时。

每年元宵节，来自汉阳、青山、蔡甸、江夏的老武汉，坐最早一班公交，拎着便携小板凳来到中山大道，冷风里心甘情愿等汤圆。

买到了就打电话喊伢们回家“今天回来吃饭啊，汤圆我已经买好了！”

  透明档口，排队市民可以看到进度。每出一锅，队伍里就是一阵欢呼。

除了叠式，速冻汤圆也卖得火热，长辈们八盒十盒一买。

黑芝麻馅儿是我奶奶的最爱，猪油调和芝麻糖，一咬喷香，老人家一次能吃6个。

比起精致可爱的花式汤圆，叠式汤圆其实算是模样粗糙，但朋友圈年年有人晒。它们来自元宵节的团圆饭桌，爷爷奶奶买回来的，一吃就团圆，倍儿甜。

🐯 大叠式汤圆 🐯

地址｜江岸区中山大道1205号

价格｜叠式汤圆89元/2盒（40个）；黑芝麻汤圆35元/袋（48个）

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彩蛋来啦

世茂希尔顿的Dwen Dwen汤圆，匠心手作

现在冬奥会开得火热，吉祥物冰墩墩一墩难求！为了实现“一户一墩”，武汉人拿出看家本领！

世茂希尔顿酒店的大厨琢磨出冰墩墩汤圆。手工打造，每个都独特。元宵节这天，在酒店中餐厅用餐免费送。

建筑博物馆也请来了万豪酒店的大厨，现场教学冰墩墩汤圆。边做边吃，手艺学到肚子里～

过了十五，年就正式过完了，再次与家人团圆聚餐。一碗汤圆，让大大小小家庭成员都忙活起来，饭桌上新增许多话题。

电视上元宵晚会热闹播放，两江四岸也将亮起元宵主题长江灯光秀。

月儿圆圆，万家灯火共团圆。

编辑｜ 榴   莲

摄影｜ Minshawkwan、廖晨阳

设计｜ 小    V

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